ModeratorenNelson Müller

Aktualisiert am 11.11.2026

Werdegang

Nelson Müller wuchs in Stuttgart auf und begann seine Kochausbildung in der Fissler-Post. Im Veneto auf Sylt lernte er bei Holger Bodendorf weiter, anschließend sammelte er unter anderem in der Résidence in Essen Erfahrung. Zu seinen frühen Fernsehstationen gehörten „Die rote Schürze“ und „Kerners Köche“, größere Bekanntheit brachten ihm „Lanz kocht!“ und „Die Küchenschlacht“. 2009 eröffnete er in Essen sein Restaurant Schote und verband fortan Gastronomie mit regelmäßigen Fernsehauftritten. (joyn.de)

Bekannt durch

In „Die Küchenschlacht“ begleitet Müller Hobbyköche als Moderator durch den Wettbewerb und beurteilt als Juror ihre Gerichte. Bei „Stadt, Land, Lecker“ stellt er sich regionalen Küchenprofis und versucht, deren Spezialitäten ohne Rezept nachzukochen. Der Reiz liegt dabei im Vergleich zwischen vertrauter Regionalküche und der Interpretation eines Spitzenkochs. Seine Lebensmittelreports verbinden Produkttests mit Fragen zu Qualität und Herstellung, während er bei „The Taste“ als Juror und Coach kulinarische Ideen auf einem einzigen Löffel bewertet. (manuelaferling.de)

Stil und Markenzeichen

Müller verbindet seine Erfahrung aus der Spitzengastronomie mit Interesse an vertrauten Gerichten und regionalen Traditionen. In „Nelson Müllers Landpartie“ sucht er nach Originalrezepten und den Menschen hinter den Spezialitäten. Ein weiteres Markenzeichen ist seine Verbindung von Kochen und Soulmusik, die er auch in eigenen Bühnenprogrammen zusammenbringt. Dass seine musikalische Leidenschaft mehr als eine Zugabe ist, zeigte er 2020 als singendes Nilpferd bei „The Masked Singer“. (presseportal.de)

Auszeichnungen

Das von Müller geführte Restaurant Schote in Essen erhielt 2011 einen Michelin-Stern. Diese Auszeichnung würdigte die Küchenleistung des Restaurants und begründete seinen Ruf als Sternekoch. Sie gehört zu seiner gastronomischen Laufbahn und ist von seinen Tätigkeiten als Fernsehmoderator und Juror zu unterscheiden. (joyn.de)