ShowsDas große Backen
In „Das große Backen“ treten talentierte Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker in anspruchsvollen Backprüfungen gegeneinander an. Die Wettbewerbsshow richtet sich an alle, die kreative Torten, handwerkliches Können und unterhaltsame Entscheidungen der Jury mögen.
Aktualisiert am 28.09.2026
Wo du die Show sehen kannst
Die neuen Folgen werden bei Sat.1 ausgestrahlt und parallel über den Livestream von Joyn angeboten. Verpasste Ausgaben und frühere Staffeln kannst du in der Joyn Mediathek abrufen. Mit Joyn Plus stehen neue Folgen teilweise bereits vor ihrer Fernsehausstrahlung bereit. Die aktuelle Programmübersicht findest du auf tvprogramm.de.
Worum geht es
Die Teilnehmenden müssen unter Zeitdruck verschiedene Backaufgaben bewältigen. Dazu gehören eigene Kreationen, technische Prüfungen nach vorgegebenen Rezepten und aufwendige Schaustücke. Geschmack, Aussehen, Kreativität und handwerkliche Ausführung fließen in die Bewertung ein. Die Jury bestimmt die besten Leistungen und entscheidet, wer den Wettbewerb verlassen muss. Im Finale geht es um den goldenen Cupcake, ein Preisgeld und ein eigenes Backbuch.
Moderation und feste Gesichter
Enie van de Meiklokjes prägt die Sendung seit vielen Staffeln und begleitet die Hobbybäcker mit Humor durch den Wettbewerb. Zuvor führten unter anderem Britt Hagedorn, Meltem Kaptan und Annika Lau durch das Format. Zu den bekanntesten festen Gesichtern gehören außerdem Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs. Beide erklären die Aufgaben, beobachten die Arbeitsschritte und geben bei der Verkostung fachliches Feedback.
Staffeln und Sendeplatz
„Das große Backen“ läuft seit 2013 bei Sat.1 und wird üblicherweise mit einer neuen Staffel pro Jahr fortgesetzt. Die Folgen erscheinen in einem wöchentlichen Rhythmus. Der genaue Sendeplatz und die Ausstrahlungszeiten können zwischen den Staffeln wechseln. Gedreht wird im charakteristischen Backzelt, das seit mehreren Staffeln vor Schloss Stülpe in Brandenburg steht.
Bekannte Momente
Für besonders große Spannung sorgen die technischen Prüfungen, bei denen alle nach demselben knappen Rezept arbeiten. Spektakuläre Motivtorten, misslungene Teige und überraschende Rettungsaktionen gehören zu den wiederkehrenden Höhepunkten. Im Jahr 2017 gewann erstmals ein Mann den Wettbewerb. Ein weiterer Meilenstein war die 100. Folge, die mit Aufgaben rund um Nostalgie, Präzision und Kreativität verbunden war.
Moderation und Team
- Enie van de MeiklokjesModeration
- Christian HümbsJury
- Bettina Schliephake-BurchardtJury
- Andrea Schirmaier-HuberJury
- Meltem KaptanModeration
- Britt HagedornModeration
- Annika LauModeration
Details
| Regie | Philipp Sennhenn |
| Moderation | Enie van de Meiklokjes, Meltem Kaptan, Britt Hagedorn, Annika Lau |
| Jury | Christian Hümbs, Bettina Schliephake-Burchardt, Andrea Schirmaier-Huber |
| Originaltitel | The Great British Bake Off |
| Land | Deutschland |
| Laufzeit | 2013 |
| Sender | Sat.1 |
| Staffeln | 14 Staffeln, 49 Folgen |
| Sendeplatz | Sat.1, wechselnde Sendezeiten |
| Erstausstrahlung | 1. Dezember 2013 |
| Produktion | BBC Studios Germany GmbH, zuvor Tower Productions GmbH |
| Status | abgeschlossen |
| FSK | FSK 6 |
Häufige Fragen
- Wie läuft eine Folge von „Das große Backen“ ab?
- Die Hobbybäcker absolvieren mehrere kreative und technische Aufgaben. Anschließend bewertet die Jury die Ergebnisse und entscheidet über das Weiterkommen.
- Was gewinnt man bei „Das große Backen“?
- Die Siegerin oder der Sieger erhält den goldenen Cupcake, ein Preisgeld von 10.000 Euro und die Möglichkeit zu einem eigenen Backbuch.
- Können sich Hobbybäcker für die Show bewerben?
- Ja, das Format richtet sich an ambitionierte Hobbybäcker, die sich über ein Casting für die Teilnahme qualifizieren können.
