ModeratorenChristian Lohse

Aktualisiert am 25.09.2026

Werdegang

Nach dem Abitur absolvierte Christian Lohse seine Kochausbildung im französischen Dijon. Anschließend sammelte er unter anderem bei Guy Savoy in Paris, Charles Barrier in Tours und im Londoner Hotel The Dorchester internationale Erfahrung. Später arbeitete er zeitweise als Privatkoch des Sultans von Brunei und führte eigene, mehrfach ausgezeichnete Restaurants. Ab 2013 wurde er durch seine Auftritte als Gastjuror bei „The Taste“ einem größeren Fernsehpublikum bekannt.

Bekannt durch

Bei „Die Küchenschlacht“ übernahm Lohse sowohl die Moderation als auch die Bewertung der Gerichte. In „Mein Lokal, Dein Lokal“ besuchte er als Profi Restaurants, prüfte Küche und Speisen und gab den Gastgebern direktes Feedback. Besondere Aufmerksamkeit erhielt er außerdem durch seine Duelle bei „Kitchen Impossible“, in denen Erfahrung, Improvisation und Geschmackssicherheit gefragt waren. Formate wie „Game of Chefs“, „Grill den Henssler“ und „Stadt, Land, Lecker“ nutzten ebenfalls seine fachliche Autorität und seine deutliche Art.

Stil und Markenzeichen

Christian Lohse tritt vor der Kamera selbstbewusst, temperamentvoll und fachlich präzise auf. Seine Bewertungen fallen meist klar aus, wobei er besonders auf handwerkliche Grundlagen, gute Produkte und stimmige Aromen achtet. Kulinarisch ist er stark von der klassischen französischen Küche geprägt. Ein wiederkehrendes optisches Markenzeichen ist die Mohnblume, die unter anderem seine Kochkleidung schmückt.

Auszeichnungen

Lohse wurde 2000 vom Gault Millau als Aufsteiger des Jahres ausgezeichnet. Sein Restaurant in Bad Oeynhausen erhielt zwei Michelinsterne, später wurde auch das Berliner „Fischers Fritz“ über viele Jahre mit zwei Sternen bewertet. 2009 wurde er zum Berliner Meisterkoch gewählt, zudem erreichte das „Fischers Fritz“ 19 Punkte im Gault Millau.