ShowsKüchen der Welt

Aktualisiert am 15.09.2026

Worum geht es

In jeder Folge steht eine typische Spezialität aus einer Stadt oder Region im Mittelpunkt. Reporterinnen und Reporter treffen Menschen, die das Gericht zubereiten, während Pierre Raffard seine Herkunft und gesellschaftliche Bedeutung erklärt. Ergänzt wird die Reise durch persönliche Erinnerungen von Ausgewanderten und ein Rezept zum Nachkochen.

Staffeln und Folgen

Die Reihe wird seit Januar 2025 ausgestrahlt und umfasst bislang eine fortlaufende Staffel. Mehr als 260 rund 30 Minuten lange Ausgaben wurden produziert oder angekündigt. Jede Folge widmet sich einem Gericht und ist unabhängig von den übrigen Episoden verständlich.

Hintergrund und Produktion

Das französische Original heißt Voyage en cuisine und wird von Elephant Adventures für ARTE France produziert. Der Geograf und Ernährungswissenschaftler Pierre Raffard verbindet kulinarische Entdeckungen mit Einblicken in Kolonialisierung, Handel, Migration und kulturellen Austausch. Wechselnde Reporterinnen und Reporter besuchen dafür Köchinnen, Köche, Restaurants und Straßenküchen in aller Welt.

Rezeption

Für die Reihe liegen bislang kaum professionelle Kritiken oder aussagekräftige Publikumswertungen vor. Die wenigen Stimmen bei IMDb fallen sehr positiv aus, sind wegen der kleinen Anzahl aber nicht repräsentativ. Bei Rotten Tomatoes, TMDb und Metacritic ist keine verlässliche Publikumsbewertung verfügbar.

Wissenswertes

Pierre Raffard beendet die französische Ausgabe passend zum deutsch französischen Charakter von ARTE mit den Worten guten Appetit. Die Folgen bestehen meist aus einem Hauptgericht samt historischem Kontext, einer persönlichen Heimatgeschichte und einem vereinfachten Rezept. Neben berühmten Nationalgerichten werden auch regionale Spezialitäten und wenig bekannte Formen von Streetfood vorgestellt.